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易開罐蓋膨脹圈的作用主要是增加罐蓋的強度，使易開罐蓋有足夠的彈性，保護罐頭的密封結構。實際生產中，膨脹圈的規格與罐頭內容物品種、組織狀態及罐內頂隙及真空度等因素有密切關系。一般來說，真空度較低的易開蓋罐頭膨脹圈的強度應大些。易開罐蓋膨脹圈紋的形式根據罐型大小，即容器內徑大小而有所不同。目前大多采用一個凸筋另加斜坡的形式。隨著易罐型增大，按規格要求相應增加斜坡。

拉環式易開蓋的開啟原理及分類：拉環式易開蓋簡稱拉開式罐 蓋，這種類型的蓋開啟方便，開啟時只要拉拉其上的瓣環，稍用力撕拉即可開啟罐蓋。拉環式易開蓋的開啟原理是：先在罐蓋開啟處預制壓痕，降低其局部強度，開啟時在拉環處附近產生較集中的應力，剪切力的作用下，是壓痕處開裂而開啟。一般情況下罐內外壓力差較小，壓痕處產生的剪切力小而且均勻，罐不會自行開裂，保證了運輸、存儲過程中罐裝產品的安全性。

不同合金鋁產品的易拉蓋開啟力不同。易拉蓋材料一般選用開罐器。性能優異的5052、5182等鋁合金，5182型含4%-5%鎂，錳為0.35%，適合生產耐高壓強度高的硬質材料，如啤酒或碳酸飲料(630kpa)。5052軟材料通常用在果汁、茶葉等耐內壓較低的罐頭上(310kpa)。實驗表明，5182材比5052材生產的罐蓋上的開口力大1-2N。不同易拉蓋廠家生產的鋁，易拉蓋的開口力不同。為了確保當前的易開蓋質量。

小口式易開蓋的特點分析：全撕裂易開蓋的應用時間長，在現行的飲料罐裝中應用最廣。其樣式如圖1所示。全撕裂易開蓋制造工藝成熟，結構美觀，堆碼性能好，戀戀不舍儲運和展示。然而 ，全撕裂易開蓋的拉環在開啟后會被人隨手扔掉，造成環境污染，并有可能傷到他人，這是全撕裂易開蓋的弱點 。針對全撕裂易開蓋的這一弱點，人們設計了非全撕裂易開蓋即保留式易開蓋。

植物蛋白飲料和一些乳類的混合飲料的腐蝕性不是很強。除非這些飲料已經發酵，酸度增加，才會變得富有腐蝕性。一般來講，生產商如十分重視產品的色澤，希望能在保存期中不褐變，就喜歡采用素鐵罐。如要求保存期長些，色澤不是主要的指標，才采用涂料罐。這些產品由于腐蝕性不強，溶錫和溶鐵反應都比較緩慢，只要把住封口結構這一關，就不太會發生低真空的問題。